CHANDLER BURR | ÚNICO CURADOR DE ARTES OLFATIVAS EN EL MUNDO
Por Andrea González-Villablanca
2015 | Publicaciones DIVA Periodistas®
"Ponte perfume donde quieres que te besen" – Coco Chanel
La luna nacía tras la inmensidad de la montaña y tímidamente relucía la velada.
Era una de esas noches en que el jazz, danzaba con la religiosidad de la inspiración. Mis gotitas de Chanel Nº5 se confundían con el perfume de las 8 rosas blancas que engalanaban el lugar y entre velas y budas confesábamos aquellos secretos de uno de los artes más intensos, capaz de apoderarse de nuestra identidad frente al mundo.
¿Recuerdas “Perfume: The Story of a Murderer”?, me preguntaba. Mágicamente y a un ritmo exacto vocalizamos “Todo perfume contiene tres acordes. La cabeza, el corazón y la base. Se requiere de doce notas. El acorde de la cabeza contiene la primera impresión que dura unos cuantos minutos, antes de ceder al corazón, el tema del perfume que dura varias horas. Por último, el acorde es la base de la huella del perfume, que dura varios días”
De inmediato, viajaron en mi mente las palabras de Marc Levy “Perfumes de lugares, los que nos recordarán instantes que nos han marcado, momentos únicos e irrepetibles. ¿Sabía que la memoria olfativa es la única que no se deshace? Los rostros de aquellos a los que más amamos se desvanecen con el tiempo, las voces se borran, pero los olores nunca se olvidan”
George Sand, dijo “El recuerdo es el perfume del alma”. Percibí que la clave estaba cerca y poco a poco recordé citas de Patrick Süskind “Hay en el perfume una fuerza de persuasión más fuerte que las palabras, el destello de las miradas, los sentimientos y la voluntad. La fuerza de persuasión del perfume no se puede contrarrestar, nos invade como el aire invade nuestros pulmones, nos llena, nos satura, no existe ningún remedio contra ella”
Indagar en el misterio de los aromas despierta tal fascinación, que toda mujer se siente, como una DIVA de los años 20 o 30, besada por cada verso que emana una botella de perfume. ¿Yo? Cantaba “if i were a bell”, mientras escribía al emperador de los perfumes, Chandler Burr. Tres minutos más tarde, responde y me comenta que en sólo horas se embarcaba en un crucero, pero que amaría ser entrevistado por mí. En menos de 5 minutos agendamos la fecha de la entrevista, luego de sus vacaciones.
No aspiraba a que se acabe la noche. Me instalé frente a la ventana, encendí velas e instantáneamente mi vista se detuvo en el altar del único capaz de mezclar el glamour con lo clásico, alejándose de lo sexy pero siendo pura fuerza, poder y carácter de MUJER. Es simplemente una joya que sigue hablando por las mujeres de verdad, sin que estas digan una sola palabra, una ambrosía dorada, que luego Coco Chanel embotelló en un frasco de líneas simples, cristal transparente y tapa octogonal. Un diseño inspirado en la geometría de la Place Vendôme en París... les hablo de mi Chanel Nº5, un simbólico regalo de mamá.
Observé el cielo y sentí que cada estrella me trasladaba hacia los secretos de una fragancia atemporalmente soberbia que encarna la seducción y la elegancia. En mi más profunda imaginación, reviví 1937, cuando Coco Chanel es fotografiada en su apartamento en el Hotel Ritz de París, por revista Harper's Bazaar en torno a la primera publicidad de este oro líquido, conocido mundialmente, como Chanel N º 5. El anuncio describe “'Madame Gabrielle Chanel es ante todo una artista en vida. Sus vestidos, sus perfumes, se crean con un instinto impecable para el drama. Su perfume N º 5 es como la música suave que subyace en la reproducción de una escena de amor. Se enciende la imaginación e indudablemente fija la escena en la memoria de los jugadores”
Posteriormente, Marilyn Monroe se atreve a confesar en una entrevista que para dormir, sólo usaba unas gotas de Chanel Nº5.
Tambien, me explica que en sus libros-reportaje sobre el mundo de la perfumeria, desmenuza los procesos creativos de las grandes marcas y revela la dimension artistica de perfumistas, como Jean Claude Ellena y Francois Demachy. Rie, cuando me cuenta sobre sus asperas opiniones, pues ha llegado a describir superventas imbatibles con terminos como "insecticida" o "tecnicamente perfecto, pero imposible de llevar".
Su innovador aporte al embriagador mundo del perfume, reside en el minucioso trabajo que realiza en cuanto a ciencia, negocios y aromas, logrando descifrar los matices del unico sentido que ha desconcertado a la humanidad durante siglos. "Un buen perfume no es aquel que desaparece en una hora, es aquel que trabaja durante el dia entero y no solo los 10 primeros minutos, aquel que comienza en un campo de rosas cerca del mar y acaba en un laboratorio", dice.
Comprendo que desea que el mundo llegue a entender el perfume, como una disciplina artistica. Y afirma "Cuando decimos "perfume" nos referimos al producto comercial, que conlleva una serie de aspectos tecnicos. Una "obra" es mucho mas: es algo que amplia nuestra percepción estética, suscita emociones y estimula la imaginación".
Piensa unos segundos y dice "Por ejemplo Andrea, en exposiciones que he ofrecido, como 'El arte del perfume 1889-2014, la primera exposicion que presenta y analiza el perfume, como un medio artístico, me he preocupado de que cada una de las 8 corrientes artisticas se represente a traves de los perfumes. Para que nuestros lectores nos entiendan, me refiero a: Romanticismo (Jicky, por Aime Guerlain para
Guerlain), Modernismo (Chanel N° 5, por Enest Beaux para Chanel), Surrealismo (Angel, por Olivier Cresp para Thierry Mugler), Neo-Romanticismo (Prada Amber, por Carlos Benaïm y Max Gavarry para Prada), Fotorrealismo (Eau de Lierre, por Fabrice Pellegrin para Diptyque), Figurativo contemporaneo (J'adore L'Absolu, por François Demachy para Dior), Neoclasicismo (Aqua Universalis, por Francis Kurkdjian para Maison Francis Kurkdjian) y Retro Siglo XX (Aura, por Emilio Valeros para Loewe)"
Este periodista, escritor y curador norteamericano, graduado en Principia College, comenzó su carrera en 1987, como corresponsal en The Christian Science Monitor's Southeast Asia y luego se convierte en editor colaborador de U.S. News and World Report. Más tarde, obtiene una maestría en economía internacional y estudios de Japón en Paul H. Nitze School of Advanced International Studies (SAIS) at Johns Hopkins.
Conozco tu empeño por lograr que el perfume se asuma como una obra artistica, pero ccomo se expresa el arte a traves del aroma? ¿Sientes que nos falta educacion sobre los perfumes?
Hay una asombrosa falta de educacion sobre el olor, pero que esto no te sorprenda, dado que nunca hemos entendido que las obras artisticas creadas en esencia, son tan importante por su valor artistico, como aquellos artistas que crean obras en arcilla o metal. Creo que esto va a cambiar con relativa rapidez, porque estamos en el borde de reconocer que el olor es un medio artistico importante, igual a la arcilla, la pintura y la musica. Pronto estaremos entendiendo que Chanel N ° 5, del artista Ernest Beaux, es una obra de la modernidad por excelencia, creada a principios de la era modernista, en su estructura, su estética y su marco intelectual. Drakkar Noir es una de las más grandes obras de la escuela Industrial; el artista que lo creo, Pierre Wargnye, lo construyo en gran medida a partir de una molécula de aroma industrial llamado dihidromircenol, que se sintetiza en la decada de 1950 por Procter & Gamble y se utiliza para aromatizar detergente para la ropa. De Wargnye apropiacion del industrial para su uso en obras de arte es la adaptacion artistica clasica del siglo 20. El luminismo de Jean-Claude Ellena, un estilo que ha estado trabajando durante tres décadas, todavía sigue expandiendo el arte contemporáneo y empujando el medio hacia adelante.
Estamos de acuerdo en que el perfume es nuestra identidad frente al mundo, frente a la vida, pero cómo logramos entender que un perfume huele a exito?
Cuando era critico de perfumes en el New York Times, use tres criterios relativamente objetivos para decidir si iba a dar o no estrellas a un perfume - en mi columna "Scent Notes" se usaban de cero a cinco estrellas - o si definitivamente los llevaría a la basura. Para tales criterios me basaba, primero en la persistencia en la piel. Entonces Andrea, aplicarás el perfume en la mañana y ves como se desarrolla durante el día. Si desaparece después de unos minutos, esta pobremente fabricado. Si te gustan los cítricos o los olores light green/floral tienes que ser un poco misericordiosa. Estos son hechos por moléculas ligeras que se evaporan relativamente rápido, así que la persistencia no va a ser grande, pero el perfume puede ser lo suficientemente hermoso que estarás dispuesta a aplicarlo un par de veces al día. De todos modos un perfume bien hecho deberia durar.
El segundo es el funcionamiento: irradia el olor continuamente de tu piel como un fino reloj suizo? Un
perfume necesita hablar en el volumen correcto. Algunos perfumes susurran, otros gritan, pero amo algunos de los que gritan. Nunca querria que toda obra sea suave y elegantemente hermosa, como John Tavener.
Tercero es la estructura: que es todo lo bueno que el perfume mantiene unido, ¿Después de que lo has tenido durante cinco horas, se ha derrumbado sobre tu piel, algunos pedazos cayeron y la máquina se estropeo en partes? O sigue siendo perfectamente cohesivo, tal vez más suave ahora, pero igual de coherente y mas adecuado que como lo fue en su primer minuto?
El cuarto criterio es: exhaustivamente estética subjetiva. El trabajo te habla de si es hermoso, horrible, hipnotizante, innovador, impactante, te expresa una verdad y en cualquier forma para ti?
Andrea, la estética es tan imposible de definir, ya que son cruciales para el éxito de una obra de arte y esta es la verdad de un perfume, tal como lo es en la ópera o en la literatura.
Chandler, hablame de las cenas que ofreces a nivel mundial. Entiendo que mezclan la buena mesa internacional con los aromas y perfumes, pero cuentame, ccomo se logra unificar el mundo mediante un perfume?
Para mi la cocina especifica usada en "Scent Dinners"- Italian, Mexican, Chinese, Thai- no son todo lo que importan -He hecho "Scent Dinners" en Dubai, Venice, Bangkok, New York, Rome, Cabo San Lucas, Sao Paulo y Beijing-mis próximas dos seran en Boston y Taipei, y los chefs con los que he trabajado en la creación (que es un proceso intensamente de colaboracion) han venido de todas partes del mundo y usan todo tipo de cocinas. El factor de unión, y lo que más me gusta de las cenas, es que estan hechas de materias primas de gourmand scent de todo el planeta. Pimienta rosa de Madagascar, vainilla de Uganda, la menta de Estados Unidos, begamot de Italia, verbena de Ruanda, tonka bean de Venezuela y sigue y sigue, materiales alimentarios sorprendentes de todas partes del mundo. Y todos estos materiales fueron plantados, cuidados y cosechados por las tribus y los agricultores que hablan tantos idiomas de todos los rincones posibles del mundo. Nunca debemos olvidar Andrea: Cuando vestimos un perfume, vestimos el trabajo, la cultura y la ecología de todas partes de la Tierra, y cada
botella de perfume contiene un mundo.
Chandler, realizas un arduo trabajo junto a diversos chef para que tus cenas hayan ganado gran prestigio en el mundo, pero ahora quiero que discutamos sobre ¿que rol juega la publicidad y el periodismo en la leyenda de un perfume?
Estoy completamente desinteresado en las historias de publicidad y marketing, y creo que con el tiempo todo el mundo es el chico sexy con las grandes piernas o la chica bonita con el pelo largo y rubio que puede captar la atencion, mientras estás pasando las páginas de una revista y las marcas logran que cierto numero de personas compren su primera botella de perfume de esa determinada marca. Pero, muchas otras personas compran el perfume, sólo porque les gusta el aroma. Y creo que practicamente todo el mundo compra la 2nd, 5th, o 20th botella, porque les gusta ese determinado aroma. Paramount o Warner Brothers pueden crear una gran campana publicitaria; si la película es mala a largo plazo la gente no ira a verla. Tom Ford, puede crear anuncios que lucen hermosos en las personas que a largo plazo compran Oud Wood porque es un perfume absolutamente asombroso.
Claro que si, pero no debemos ignorar que el marketing juega un rol fundamental en el éxito de las ventas y como dices, falta mucha educacion sobre el arte de los perfumes y su real significado, por lo que la gran mayoria escoge fragancias que los identifique con determinado cantante, actriz, etc; incluso publicitariamente se nos ha persuadido con que hay perfumes para hombres y otros para mujeres. ¿Crees que existan secretos que deben conocer toda mujer y todo hombre al momento de elegir un perfume?
Te entiendo perfectamente, pero lo primero que debemos saber Andrea es que ser hombre o mujer es irrelevante al momento de elegir un perfume. Toda generalizacion de perfumes - "Esto es para los hombres, esto es para las mujeres", es fabricado, en primer lugar, por los comerciantes y el marketing, como tu dices, es simplemente para hacer que los hombres heterosexuales y machistas se sientan seguros de usar un perfume que proyecte eso al mundo (rie) y, en segundo lugar, por los diseñadores que licencian sus nombres a los perfumistas, porque la ropa se divide estrictamente entre hombre y mujer.
Y como bien lo se, por favor Chandler, respondeme cpor que Chanel N° 5, logro convertirse en el perfume mas famoso del mundo?
Andrea, se que lo usas (dice entre risas) Chanel N ° 5 es extraordinario para ser sólo un perfume. Primero porque está increiblemente bien hecho con materiales excelentes. Segundo, porque fue construido de acuerdo a los principios de la belleza olfativa clásica y aún sigue siendo extraordinariamente innovador. El aspecto clásico del 5- la rosa y el jazmin, etc. -son de la calidad mas cara del mundo. El aspecto moderno e impactante del 5 es el uso de moléculas sintéticas llamadas aldehidos, que en 1921 nadie había utilizado alguna vez y que cambio por completo la perfumería.
Chanel N ° 5 sigue siendo la revolucion en una botella.
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Terminada la entrevista con Chandler Burr, entendí que su ambiciosa búsqueda por lograr que se reconozca el arte de los aromas, lo ha instalado en lugares de mayor élite del planeta. Una ambicion que
nace tras el sueño de descubrir el sentido de una nueva vida laboral, a través de la intensidad.
Su don es el olfato. Quizás, un cúmulo de conocimientos adquiridos en vidas pasadas que en la era actual, lo destinó al triunfo, tras convertirse en el unico curador de artes olfativas en el mundo.
Por ello, asumo que hablar con Chandler es indagar en un universo propio, un arma de identificacion que escoge cada ser para irradiar sus más profundos misterios sobre la mágia de un perfume.
Son las 1:18 am, recuerdo que se cumplen seis exitosos años de DIVA. Observo las rosas blancas, apago las velas y aún siento, como se trenzan mis pensamientos con sólo la brisa nocturna de mi Chanel N°5.
Invoco a mis dioses y escucho Bésame Mucho. Exploro mi mente y todo lo que he vivido desde que comencé a usar el perfume mas emblemático de nuestra historia ... se acerca el final de este bolero y recuerdo: No son mis espinas las que me defienden, dice la rosa ... es mi perfume.
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